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"Au bon coin"

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« Tavë Elbasani » de Teze Mehtab ("Au bon coin")

Recette albanaise aussi connue sous le nom de TAVE KOSI
samedi 28 août 2010 par ALBANIA

-  Origine : Albanie (Elbasan)
-  Type de plat : Plat principal
-  Nb de personnes : 6 / 8
-  Difficulté : Facile
-  Coût : Moyen
-  Préparation : 20 min.
-  Cuisson : 20 m. sur le feu + 15 min. au four

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« Llokumet » de Teze Mehtab ("Au bon coin")

Recette albanaise
samedi 28 août 2010 par ALBANIA

-  Origine : Albanie (Elbasan)
-  Type de plat : Dessert
-  Nb de personnes : une 40aine de pièces
-  Difficulté : Facile
-  Coût : Moyen
-  Préparation : min. 15
-  Cuisson : 1 heure

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« Ashude » de Silvi ("Au bon coin")

Recette albanaise
samedi 28 août 2010 par ALBANIA

-  Origine : Albanie
-  Type de plat : dessert
-  Nb de personnes : 6
-  Difficulté : Très facile
-  Coût : Bon marché
-  Préparation : 15 min
-  Cuisson : 15 min

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Tarator ("Au bon coin")

Recette albanaise
vendredi 27 août 2010 par ALBANIA
Le tarator à l’albanaise est une sauce à base de yaourt, de concombres rapés, d’ail, d’huile et de sel, de menthe ou d’aneth selon les goûts. Dans la cuisine turque : cacik (prononciation française : djadjik) est le nom donné au tarator à l’albanaise. le tarator est une sauce à base de pignons moulus (...)
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