Accueil du site > GASTRONOMIE... > Recettes albanaises
Ingrédients :
1 gigot d’agneau, 1 kg de yaourt, 6 oeufs, 2 cuillères à soupe de farine et 50 gr de beurre.
Recouvrir le gigot dans ¾ d’eau salée et faire bouillir. Battre les oeufs avec le yaourt et la farine.
Verser la préparation dans un plat allant au four. Ajouter le bouillon de cuisson de la viande. Bien mélanger le tout. Ajouter les morceaux de beurre et enfourner à 200°C.
Faire dorer et servir en accompagnement de la viande que l’on aura fait cuire à part.
Voir également FEUILLES DE VIGNES (OU DE CHOUX) FARCIES ?
sap
Articles de cet auteur
Navigation
fr
GASTRONOMIE...
Recettes albanaises
?
Tous droits réservés © 1997-2019 Albania
Site réalisé avec SPIP 2.1.8 +
AHUNTSIC
sur la ferme à SPIP de DnC développements sites et eCommerce