Ballina e sitit > MIRËSEVINI
JAPRAK
të dielën 1er nëntor 2009 Nga sap
1 pako mish të grirë
4 lugë vaj
1 lugë kafeje piper i zi
1 tufë majdanoz
¼ lugë oriz
½ lugë salcë
½ kokër qepë, kripë sipas dëshirës
Merren gjethet e njoma të rushit dhe i ziejmë lehtë sa të marrin një valë. Pastaj i kullojmë në kullorse. Grijmë qepën dhe e skuqin me mishin e grirë, vajin, pastaj me orizin. Pasi skuqen i hidhet piperi i zi. I hidhet salca, majdanozi i grirë. Vendosen gjethet mbrapsht (nga ana e pushit), u hidhet nga një lugë gjellë dhe mbështillen. Vendosen japrakët të rrjeshtuar. I hidhet një gotë ujë për t’u zier. Pasi e pinë ujin lihen të ziejnë. Po kështu veprohet edhe me lakrën.
Lexoni edhe TAVE KOSI ne faqet e sitit.
sap
Artikujt nga ky autor
Tous droits réservés © 1997-2021 Albania
Sitët ndërtuar me SPIP 2.1.8 +
AHUNTSIC
sur la ferme à SPIP de DnC développements sites et eCommerce