Ballina e sitit > MIRËSEVINI
SPECA DHE DOMATE TE MBUSHURA
të dielën 1er nëntor 2009 Nga sap
1 kg speca
½ kg domate
1 kokër qepë
¼ mish të grirë piper të zi (1 lugë kafeje)
3 lugë vaj
1 tufë majdanoz
½ gotë uji me oriz, kripë sipas dëshirës
1 kg speca
½ kg domate
1 kokër qepë
¼ mish të grirë
piper të zi (1 lugë kafeje)
3 lugë vaj
1 tufë majdanoz
½ gotë uji me oriz kripë, sipas dëshirë
Merret qepa e grirë e skuqet me mishin e grirë dhe 3 lugë gjellë me vaj. U hidhet 1 lugë salcë dhe piperi i zi. Pastaj hidhet ½ gote ujë, e lihet të zihet sa te shterojë uji. Ne fund i hidhet tufa e majdanozit të grirë.
Specave u hiqet bishti dhe pritet kapaku e u hiqen farat, kurse domateve pasi iu pritet kapaku iu hiqet e brëndëshmja (e cila i hidhet e grirë gjellës) që do të përgatitet për t’i mbushur. Pasi vendosen në tavë u hidhet pak kripë dhe i spërkatim me pak vaj. I hedhim tavës 1 gotë ujë. Për pjekjen duhen rreth 20 minuta.
Lexoni edhe TAVE KOSI ne faqet e sitit.
sap
Artikujt nga ky autor
Tous droits réservés © 1997-2021 Albania
Sitët ndërtuar me SPIP 2.1.8 +
AHUNTSIC
sur la ferme à SPIP de DnC développements sites et eCommerce