Albania

Poster un message

En réponse à :

Tarator

Recette albanaise
vendredi 27 août 2010 par ALBANIA

Le tarator à l’albanaise est une sauce à base de yaourt, de concombres rapés, d’ail, d’huile et de sel, de menthe ou d’aneth selon les goûts.

Dans la cuisine turque :
- cacik (prononciation française : djadjik) est le nom donné au tarator à l’albanaise.
- le tarator est une sauce à base de pignons moulus et de mie de pain trempée et pressée, le tout mélangé avec del’huile d’olive, de l’ail écrasé, du vinaigre et du sel.

Elle est servie en assaisonnement des moules frites ou midya tavasi.

Lire également la recette du TAVE KOSI sur le site.



modération à priori

Ce forum est modéré à priori : votre contribution n'apparaîtra qu'après avoir été validée par un administrateur du site.

Un message, un commentaire ?
  • (Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.)

Qui êtes-vous ? (optionnel)

Accueil du site | Contact | Plan du site | | Statistiques | visites : 1250911

Suivre la vie du site fr    ?

Tous droits réservés © 1997-2020 Albania
Site réalisé avec SPIP 2.1.8 + AHUNTSIC
sur la ferme à SPIP de DnC développements sites et eCommerce