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FEUILLES DE VIGNES (OU DE CHOUX) FARCIES

lundi 1er juin 2009 par sap

A la fin de cuisson, ajouter le poivre noir. Ajouter le concentré et le persil haché. Poser les feuilles à l’envers (le côté duveté) et déposer à chaque fois une cuillérée de la préparation avant de les replier.

Mettre les petits paquets dans un faitout en ajoutant un verre d’eau. Après qu’ils aient absorbé l’eau, laisser bouillir.

Voir également GIGOT D’AGNEAU CUIT DANS DU YAOURT ou TAVE KOSI,

FOIE D’AGNEAU RISSOLE AUX OIGNONS et

TOMATES ET PIMENTS (OU POIVRONS) FARCIS



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